homebrew diary

久しぶりのビアライゼ。5月末に下川町のブルワリーを尋ねてきた。 実はオーナーとは2023年の開業前から交流があり、満を持しての訪問だった。しもかわ森のブルワリー 下川町の情報はこちら。 下川町 -道北・”ワクワク”が生まれるまち- ファーストボトルは2024年2月だったかな。その時から定期的に飲んでおり、これがなかな…