homebrew diary

去年の9月に初めてフィリーサワ―を使った。 こちらその時の記事。 vvm.hatenablog.comこの時は1回だけ仕込んで澱は捨てた。それと言うのも、リピッチではpHが下がらないという噂を聞いたから。 販売元のLallemandも推奨していない。しかし色々調べていると、この記事にたどり着いた。リピッチが可能だというのだ。suigener…