脇町珈琲は、日本の茶室のようなイメージを持って作りました。 かつてはさまざまな個人店が軒を連ねるにぎやかな場所でしたが、いまは静かに佇む古い建物の中。 その通路は茶室に通じる路地に、お店の玄関は茶室の躙口（にじりぐち）に見立てています。 狭く目立たない路地を抜け、躙口をくぐって、この場所にわざわざいら…