羊蹄山の湧き水で仕上げる、幻の牡丹そばが自慢。自家栽培・自家製粉にこだわった手打ちそばをご提供。、最高の味わいを楽しめるお蕎麦を、大自然に抱かれた環境でご堪能ください。