ウキウキ呑もう！　ニコニコ食べよう！

＜ もう一方で「すき焼き」って鍋料理で煮物なのに なんで「焼き」っていうんでしょね？ ＞ 例えば「叉焼（チャーシュー）」もそうですよね。 その道のプロフェッショナルであるラーメン屋さんが自家製叉焼を作っている作業を目にすることがあると思いますけど、豚肉の塊をひもで縛って、スープのもとになるいろいろな材料…