わささbのブログ

今回のショコラレポートは、大好きな高級ショコラ専門店「ル・ショコラ・アラン・デュカス（LE・CHOCOLAT・ALAIN・DUCASSE）」のガナッシュ・グルマンド。 去年、日本橋にある本店が提供するアフタヌーンティー「ル・グテ（LE GOUTER）」を体験してからのお気に入りブランドである。 このとき食べたトンカ豆のボンボンショ…