牡蠣がおいしい季節ですが、牡蠣にあたる人が少なくありません。ウェザーニュースの調査では約22％の人が「牡蠣にあたったことがある」と回答。牡蠣にあたる原因は、食中毒の場合と、その人が牡蠣アレルギーの場合があり、加熱した牡蠣であたる場合は、食中毒ではなくアレルギーが原因のことが多いようです。