札幌駅や大通に店舗を構える人気のパン屋「北欧」は今も昔も札幌で人気のパン屋さんです。でもHOKUO（北欧）って、全国チェーンのパン屋さんで別に札幌で食べなくても良いんじゃない？と思う人もいるかもしれません。でも実は北欧は札幌発のパン屋さんで全国チェーン（厳密には異なりますが）となりました。