ダイバースーツで収穫する台湾南部の名物野菜「水蓮菜（すいれんさい）」。3メートルと長く、炒めればシャッキシャキな歯ごたえで、最もおいしい台湾野菜との呼ぶ声も高い野菜をレポート。