「新型コロナウイルス感染症と闘う」としてさまざまな食品が話題に上っています。その根拠（エビデンス）はいかほどのものなのか？　どんな食生活がよいのか、東京大学大学院医学系研究科の佐々木敏教授にインタビューした後編です。