ウイスキーは、穀類を原料として糖化・発酵・蒸留という工程の後、木製の樽で貯蔵熟成させて造られるお酒です。穀物の他にも、ウイスキー造りには水や酵母が用いられ、それぞれがウイスキーの味の決め手となります。