Whisky Diary

本日は、嘉之助HIOKI POT STILLをいただきます。 リカーマウンテン SHINJUKU TOKYOの量り売りで購入したものです。 造りはユニークで、アイリッシュのポットスチルウイスキータイプ（麦芽と未発芽大麦を原料として単式蒸留器で蒸溜）。熟成にはバーボンから着想を得てアメリカン・ホワイトオークの新樽を使用。いったいど…