ワインの聖書

「サービスとはお客様も気づかぬ小さなことにスタッフが死ぬほど苦労すること」 サービス業の本質をこれほど的確に示した羅針盤はない。ワインが眠る時間は夢の蓄積。『神の雫』に追随するワイン漫画『ソムリエール』に登場したワインをストーリー順に紹介。 第4話：ナイティンバー・クラシック・キュヴェ・ヴィンテージ …