心を豊かにするワインの世界

ビールの醸造は、1800年半ばに急速に発展した。 近代ビールの三大発明といって、アンモニア式冷凍機、低温殺菌法、酵母純粋培養法が次々に発明された。 ここではビールの歴史を紀元前からたどっていく。 紀元前1700年半ば：ハンムラビ法典でビールに関する法律 メソポタミア文明の時代、ビールは女性が醸造し、酒屋を経営…