適度な飲酒は健康にいいとして、古くから「酒は百薬の長」とも言われる。実際のところ、飲酒する人としない人とで、健康へのリスクはどの程度の違いがあるのか？ 研究者たちが導き出した、飲酒の「リスク」と「利点」についての結論とは。