【発酵生活】塩麹の10倍美味しいと言われる醤油麹を手作りしました♪

こんにちは、ちさです。 クビンスのヨーグルトメーカーを使いまして↓ with3boys.com 塩麹に続きまして、作りました!! 醤油麹(о´∀`о) 醤油麹は旨味成分のグルタミン酸が塩麹のなんと10倍! 塩麹だって美味しいのに、その10倍美味しいんですって( *´艸`) けれどもスーパーではなかなか見かけない醤油麹。 無印で見つけた…