ビジネスの場で相手の名前を思い出せない場合、うまく乗り切る方法はあるのでしょうか。人材育成会社でコンサルタントを務めている星かおりさんに話を聞きました。星さんはかつて大手航空会社のキャビンアテンダント（CA）を務めた、まさに「接客のプロ…