workingmomfriendsの日記

娘たちへ、 チンジャオロース青椒肉絲とか、 ホイコーロー回鍋肉とか、 市販のタレも便利だけど、 普通に作れるから。 1️⃣サラダ油（熱する・炒めるのは米油が良いらしい）熱して、 生姜とにんにく炒める 2️⃣豚肉炒める（しょうゆ・料理酒などで下味。片栗粉少しまぶすとやわやかく仕上がる。舌触りもつるっとする。油は吸…