沖縄に潜りに行って欠かさずいただく沖縄ソバ。居酒屋でビール飲んだ後とか、アッサリ美味い！さて沖縄久米島のローカルマーケット Aコープで沖縄ソバの乾麺を買ってきたので作ってみました。平麺タイプのソバは5分程度で茹で上がります。ちなみに沖縄ソバの主原料は、小麦粉と「かんすい」名称は中華麺ですが食感は…

「還暦プラス」リタイア･アウトドア旅行&日常備忘録

おうちで沖縄ソバを作りました。