還暦アウトドア旅行&日常備忘録

冬季の北海道道北に長期滞在し、車でローカルスキー場を巡る旅、 増毛町は随分お邪魔して遊ばせてもらい、町を少し勉強しました。 昔は食品を保存するには、塩が有効だったと私も認識していますが、 塩分過多の食生活は、高血圧ののち脳卒中を引き起こす。 これが増毛町の課題だったようで「増毛醤油」を開発したそうです…