オタク主婦のテレビレシピめも

今回は2018年9月1日に放送された世界一受けたい授業にて 元ホテルオークラ料理長根岸規雄さんが紹介されたレバーペーストをメモです！ 作り方 鶏レバーの脂や筋を取り除く ボウルに入れてひたひたになるまで牛乳を注ぎ、冷蔵庫で一晩寝かす 牛乳から取り出したレバーを深めの耐熱容器に並べ、全体がかぶるくらい白ワインを…