変化がないと人はダメになる

何年か前に練習として作ったものです。 手前のボンボン ①緑 ②黄色 の順番で吹付をしてスイートを流しています。 真ん中のボンボン ①白 ②緑 の順番で吹付けてスイート 奥は…なんだ?黄色のカカオバターを指でなぞってますね。 モールドは特にⅤ型で結晶化させないと、型から外れないので注意してください。 結晶のお話につい…