『きょうの料理』『おかずのクッキング』など、テレビや雑誌で大活躍されている料理研究家の土井善晴さんと、糸井重里が対談をしました。黒豆の煮方からはじまった話は、どんどん深い方へ、濃いほうへ。全11回でお届けします。