千葉県館山市にある「手打そばうどんたちばな」です。当店では厳選した国産の玄蕎麦を店主が毎日店舗にて石臼で挽き、自家製粉して手打ちしております。美味しいものを作るために一切の妥協を許さず、すべて手作りでご提供しております。