50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

秋茄子をスパイシーに食す。 スーパーでも秋の食材が並び始める9月下旬、黒光りして美味しそうな秋茄子は食卓に欠かせない食材の1つですよね。 今日はごま油で香りよく炒めたナスに鶏そぼろとカレー粉で味付け完成の簡単な茄子のカレー炒めをご紹介。 旨い！ごま油とカレーの香りが茄子にぴったりマッチ。 簡単！茄子を炒…