50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

鶏皮を素揚げしてせんべいに 鶏皮。サラダチキンを自炊で作る時に皮だけあまりますが、冷凍ストックしてまとめて素揚げして鶏皮せんべいにします。フライパンでじっくり揚げて、塩して食べるとビールにも飯にも合う大人から子供まで好評な鶏皮せんべいに。 鶏皮はカットして素揚げするだけ。 じっくり揚げるほど脂が油にし…