nayoro_urawaのブログ

パン作りは水分量で全てが決まります。 水、お湯、牛乳などの水分量です。 それとその温度！ これさえ間違えなければ、 ふっくらパンを焼くことができます。 パン作り初心者向けの記事となっています。 // パン作りは水分の量と温度が何より大事 この記事を書いたのはこんな人 パン作りで水分量が大事な3つの理由 生地をし…