【日本の食品安全】食中毒予防と飲食店の責任を考える

【日本の食品安全】食中毒予防と飲食店の責任を考える 2025年6月16日、Xで話題となった神戸の人気ラーメン店「METRO RAMEN」でのカンピロバクター食中毒事件(ライブドアニュース @livedoornews)が、日本の食品安全に対する意識を高めています。この事件をきっかけに、食中毒予防と飲食店の責任が注目されています。本記…