【飲食店の法的責任】食中毒事件から学ぶリスク管理

【飲食店の法的責任】食中毒事件から学ぶリスク管理 2025年6月16日、Xで話題の神戸のラーメン店「METRO RAMEN」でのカンピロバクター食中毒事件(ライブドアニュース @livedoornews)が、飲食店の法的責任を再考させるきっかけとなっています。50人以上が被害に遭ったこの事件から、リスク管理と補償の重要性を学びます。…