Marjolaine par Francis Fauvel

Sortez le praliné du réfrigérateur 1 h avant son utilisation. Faites tremper la gélatine dans de l’eau froide. Faites chauffer la crème liquide dans une casserole, incorporez la gélatine égouttée, puis versez sur le praliné et mélangez. Placez ce mélange…