スモモはもぎたては酸味が強いのでお求めから3-7日位常温で酸味抜きしてから食べるようにしましょう。酸味抜きの基準は実の固さです。少し柔らかくなり独特の香りが出てくるまで酸味抜きして下さい。目安は実の固さにあります。酸味抜きしたスモモは常温で長く置くと腐りやすくなりますから柔らかくなってきたら早めに食ま…