味の素グループの社史・沿革ページです。「うま味」発見から｢おいしく食べて健康づくり｣という志に至るエピソード、グループの2009〜2019年表、110年史、うま味発見動画、重要な出来事をまとめた「歩み」をご覧いただけます。