2019年10月に京都西陣の街中にアカネBAKERYはオープンしました。夕暮れ時の空が茜色に染まると、翌日は晴れるといわれるように、アカネベーカリーのパンが、今日の、明日の元気の源になってほしいという想いを、お店の名前に込めました。私たちが経験してきたパンを選ぶワクワクや、食べたときの感動、お気に入りを見つけ…