あめつちや 〜日本酒とおえかきブログ〜

新酒一回火入れ 久しぶりの日本酒徒然。 仁井田本家の日本酒↓遠くに新幹線が転がってるのは気にしないでください。うまかった…。仁井田本家のお酒はどれも美味しいんだけどこのお酒は格別。甘いんだけど酸味もあり。甘すぎる日本酒とも少し違う。 なんていうかジューシー。 しかもまだ発酵してるので、冷蔵保存だけど蓋を…