鱧　茶漬けの中でも、もっとも美味（うま）いもののひとつに、はもの茶漬けがある。これは刺身（さしみ）でやるたい茶漬けと拮抗（きっこう）する美味さだ。洋食の流行する以前の京、大阪の子どもに、「どんなご馳走…