あおぞらごはん

炭火で秋刀魚を焼いた後の余熱を使った簡単おつまみレシピ。南部鉄器のココットでじっくり焼いたニンニクは柔らかくねっとり。ローズマリーやタイムを添えれば香り豊かでクラッカーやバゲットにぴったり。炭火の最後まで無駄なく使い切れる嬉しいレシピです。