あおぞらごはん

テレビ番組をきっかけに、まったく燻製に興味のなかった妻が突然リクエストしてきた燻製卵＆ソーセージ。TVの影響力に驚きつつ、キャンプ場の巨大燻製機で作る本格スモーク体験と簡単レシピを紹介。妻の“燻製デビュー”に役立ったキャンプギアや作り方までまとめた、燻製キャンプの記録です。