原料の厳選から最終的な精製段階まで熟練した職人によって丹念に作られ、フランスのトップシェフが愛用する各種ビネガーや、イタリア・モデナの丘陵で収穫されるブドウ品種を使って造られる、伝統的なバルサミコビネガーとその風味を生かした商品群です。また、良質のフランス産マスタードをご紹介します。