京都の中華はあっさり品よく 花街で親しまれる「広東御料理 竹香」 | 朝日新聞デジタルマガジン&[and]
刺激の強い香辛料や油を控え、あっさりやさしい味に仕上げた「京中華」をご存じでしょうか? 今回訪ねたのは、祇園白川の交差点にたたずむ京中華の名店「広東御料理 竹香(たけか)」。祇園の一等地に店を構えながらも、リーズナブルで気さくな雰囲気が愛される理由です。