秋田)2つの蔵元、ブレンド酒 千歳盛と金紋秋田:朝日新聞

 鹿角市に唯一残る酒蔵である千歳盛酒造と、熟成古酒「山吹」で知られる金紋秋田酒造(大仙市)がタッグを組んだ。二つの蔵の日本酒をブレンドし、独特な味を実現。地方の酒蔵の生き残り策を示しつつ、古酒の魅力発…