２０１９年度の最低賃金（最賃）が今月から適用された。４年続けて全国平均で約３％アップし、東京都と神奈川県は１千円を超えたが、地方の水準はまだ低い。なぜ底上げが進まないのだろう。　最賃８４１円と全国平…