沖縄)皮からうまいと言われるイノシシ 「幻の逸品」:朝日新聞デジタル

 沖縄県の西表島では野生イノシシのわな猟が盛んだ。太平洋戦争前に台湾から伝わったとされ、猟場にある木や竹などを利用したはねわな猟が主流という。 狩猟期間は11月15日~2月15日。ターゲットはリュウキ…