香川県綾川町滝宮（たきのみや）は、「讃岐うどん発祥の地」とされる。その象徴的な施設、道の駅滝宮の「綾川町うどん会館」が、1998年に開設してから初めてリニューアルされた。　今月13日、道の駅に新たに…