新潟県南魚沼市で「塩沢やぶそば」を営む笛木宏さん（74）は17日午前、妻の声に驚いた。「あんなところから、人が」。2階から眺めると、降りしきる雪の中、目の前を走る関越自動車道の壁の切れ目から、男性が…