日本酒特区の認定を受けている大分県宇佐市に「三和酒類」（下田雅彦社長）が計画している酒造り体験施設の建設が、同市辛島の同社酒造観光館の敷地で始まった。オープンは来年5月の予定で、焼酎用大麦「西の星」…