長浜ラーメンの屋台がピンチ かつて15軒→0軒の日も、なり手不足:朝日新聞デジタル

 長浜ラーメンが生まれた福岡市の長浜屋台の存続が危ぶまれている。かつては15軒あったのに、最近は営業している屋台が1軒あるかどうかという寂しい状況。市は再三、新規参入を公募してきたが、なり手はおらず先…