■そんなに急いでどこへゆく～スロー再考③　本のある空間の選書・配架を手がけるブックディレクター・幅允孝さんは今年5月、京都の山あいに私設図書室を開きました。その名は「鈍考（どんこう）」。「場所はメディ…