SAKE、酔いしれる世界 米国仕込み、欧州や南米にも輸出:朝日新聞デジタル

 熱かん、冷酒、カクテルにも使える。そんな多彩な日本酒人気が海外で高まっている。立役者のひとつが京都の老舗・月桂冠(げっけいかん)。30年前に米国に工場を建て、食卓に「SAKE」を定着させてきた。それ…