高級アズキ、ピンチ 外来種の雑草、畑覆う:朝日新聞

 京都府や兵庫県を中心に栽培され、和菓子のあんこに使われる高級ブランドアズキ「丹波大納言小豆」が、外来種の雑草に脅かされている。アズキを覆うように繁茂して成長を妨げる。作付面積の減少も相まって、丹波大…