早朝から夕方まで、育ち盛りの中学生が、心身ともに健全に勉強や部活動に励むには、バランスのとれた食事が欠かせません。ここでは、食の面でも細やかに生徒をサポートする、首都圏3 校の取り組みを3回に分けてご紹介します。